שף צחי מויאל

קצת עליי

שף צחי מויאל
בכל יום מתאהב במטבח ובליבי מתנגן מתכון חדש.
מתכונים קלים וטעימים ע"ב חומרי גלם זמינים ופשוטים.
נושם קולינריה כבר 30 שנה וע"י touch מיוחד מפריח בהם נשמה חדשה.

נשוי ואב ל-4 ילדים. למדתי ב"תדמור" דן גורמה השתלמויות בחו"ל, תחרויות בינ"ל, קפטן נבחרת צה"ל למשחקי צבא ברוסיה בשנת 2017.
סוג 5 של משרד התמ"ת (הסיווג המקצועי הגבוה ביותר שקיים ומוכר ע"י מדינת ישראל לתפקידים מסוימים בהם נדרש סיווג).
בתפקיד האחרון הייתי שף של בסיס המטה הכללי והייתי אחראי על כל אירוחי האח"מים בהם בישלתי לרמטכ"לים, שרי בטחון ויועצים בטחוניים.

מזה כ 3 שנים מנהל עסק שף עד הבית,
אירועי שף פרימיום החל מארוחה זוגית חתונות והפקות קולינריות.
כמו כן משמש כיועץ קולינרי לגני אירועים וגופים ממשלתיים.
המטבח שלי הוא ישראלי עכשווי המשלב טעמים של בית ילדות עם הטאצ' ואפ גרייד שלי.
משלב מרקמים טקסטורות וטעמים בכל מנה.

התבלין החשוב ביותר הוא הנשמה שאין תחליף לטעם.